Фарэль
Апісанне
Інгрыдыенты, якія выкарыстоўваюцца ў гэтым рэцэпце, напэўна здзівяць цябе ў такім спалучэнні. Масліны з аляйкамі, пікантны пармезан і дор блю з сачнаю і нейкай чырвонай рыбай — гэта сапраўды святочнае страва. А пры гэтым сам працэс не займае шмат часу і патрабуе мінімум намаганняў. Рэкамендую паспрабаваць паўтарыць рэцэпт у дамашніх умовах, ён сапраўды дзіўны.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Абмыйце рыбку, выдаліце галаву і хвост, акуратна разрэжце і выйміце костачкі і хрыбет. Атрымаецца філе на скурцы.
- 2
Крок 2
2. На пякло пакладзіце аркуш пергаменту, змажце яго крыху маслам. Натрэце пармезан на цёрцы, выкладзіце роўным пластом. Для арамату можна дадаць парэзкі зеляніны (кропу ці ружмарыну, напрыклад).
- 3
Крок 3
3. Выкладзіце на сырную падушку форэль. Пасаліце і папярчыце па смаку. Дадаваць шмат спецый я не парадыю.
- 4
Крок 4
4. Зверху рыбу пасыпце дроблёнаю зелянінаю, маслінамі і аліўкамі, а таксама кавалачкамі сыру Дор блю ці іншага па смаку. Пастаўце пратэўніцу ў разагрэтую да 180 градусаў духоўку, пячыце прыкладна 35-40 хвілін.
- 5
Крок 5
5. Краса, ці не так? Акуратна нарэжце партыянальнымі шматкамі і падавайце да стала з гароднінай ці гарнірам.