Фокачча ў хлебапячцы
Апісанне
Ідэальна падыдзе да чаю і кавы. Не варта баяцца структуры цеста. Абмажце рукі багата раслінным алеем, і яно стане "паслухмяным" і перастане прыляпаць да рук. Фокаччу лепш падаваць цёплай. Выпечка гатова. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце неабходныя інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
У цёплай вадзе растварыце дрожджы, соль, цукар.
- 3
Крок 3
Дадайце раслінны алей, змяшайце.
- 4
Крок 4
У вядро хлебапечкі выліце дрожджавую сумесь. Дадайце муку. Уключыце рэжым "Тэста", па часу 1 гадзіна 10 хвілін.
- 5
Крок 5
Назірайце за працэсам. Тэста будзе мець намазвальную кансістэнцыю. Як толькі замесіцца аднароднае цеста, дадайце базілік, зачыніце крышку. Пачакайце заканчэння працэсу.
- 6
Крок 6
Уключыце паўторна рэжым "Тэста", час 1 гадзіна 10 хвілін.
- 7
Крок 7
Пасля заканчэння працэсу цеста мае паветраную, ліпкую кансістэнцыю.
- 8
Крок 8
Узяйце шырокую форму або патэльню. Шчодра змазвайце рукі раслінным алеем. Выкладзіце цеста з вядрка ў форму. Рукі шчодра змазвайце маслам і расцягніце цеста па форме.
- 9
Крок 9
Уключыце духоўку на 200 градусаў. Вазьміце чэры, разрэжце напалову і ўцісніце ў цеста.
- 10
Крок 10
Пасьпеце па гусце соллю і пастаўце ў гарачую духоўку на 20‑25 хвілін.
- 11
Крок 11
Гатовую фокаччу выняце з духоўкі, апырскайце алейам.
- 12
Крок 12
Падавайце фокаччу цёплай, пасыпаўшы базілікам па гусце.
- 13
Крок 13
Выняць з духоўкі і падаваць цёплым або астылым.