Тонкая факачча без дрожджоў

Апісанне

Дамашняя выпечка да чаю. Па гэтым рэцэпце можна прыгатаваць 4 факаччы дыяметрам каля 20 см або меншыя вырабы (па вашыму смаку). Калі вы не жадаеце выкарыстоўваць ружмарын, можна замяніць яго іншымі травамі, такімі як: цым'ян або арэгано. Падавайце астылым або крыху цёплым.

Інструкцыя

1. 1

   Крок 1

   Перш за ўсё прамыйце свежы розмарын, высушыце яго, нарэжце вялікімі кавалкамі і змяшайце ў місцы з аляйвавым алеем. Адстаўце на 15 хвілін, каб алей прасякся араматам.

2. 2

   Крок 2

   У міску для замесу цеста прасейце мукі, улійце цёплую ваду, палову аляйвавага аляйву, дадайце цукор і соль.

3. 3

   Крок 3

   Замесіце гладкае, эластычнае цеста, накрыйце яго харчовай плёнкай і пастаўце ў халадзільнік на 30 хвілін.

4. 4

   Крок 4

   Адпачылае цеста падзяліце на 4 аднолькавыя часткі. Кожную звалачыце скалкай у круглую лепешку дыяметрам 20 см.

5. 5

   Крок 5

   Пераложыце раскачанае цеста на падносы, пакрытыя паперам для выпечкі. Змажце верх астатнім аляйвовым алеем, выкладзіце нарэзаны ружмарын.

6. 6

   Крок 6

   Выпякайце факаччу 15 хвілін у гарачай духоўцы, папярэдне разагрэтай да 200 градусаў (або 20 хвілін пры тэмпературы 180 градусаў) да хрумкай залатыстай карочкі.

7. 7

   Крок 7

   Дайце гатовай факаччы крыху астыць перад падачай да стала.