Тонкая факачча
Апісанне
Выпечка гатуецца проста і хутка. Калі вам цікава, падавайце астылым або крыху цёплым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Узьміце міску з высокімі бортамі і ўлійце ў яе чыстую пітную ваду пакаёвай тэмпературы. Дадайце дрожджы, цукар, адну лыжку (палову ўсёй) солі, дзве сталовыя лыжкі аляйвавага алею. Калі яго ў вас на кухні не апынулася, не страшна, ўлійце любое расліннае. Пакіньце міску з інгрэдыентамі на дзесяць хвілін, потым дасыпце мукі і замесіце цеста. Пастаўце яго ў цёплае месца, каб паднялося.
- 2
Крок 2
Калі теста паднялася, абмясіце яе рукамі. Фарму для выпечкі (чым большы дыяметр, тым лепш) змашчыце маслам. Патым выкладзіце на яе теста і разцягвайце рукамі, пакуль яно не дайсці да бортаў. Пакіньце теста паднімацца на дваццаць хвілін.
- 3
Крок 3
Зрабіце пальцамі невялікія ўмінакі на цесты па ўсім перыметры. Астатак масла змяшайце з такой жа колькасцю вады і пасмажце цеста зверху. Пасыпце вялікай сольлю.
- 4
Крок 4
Факачча пячэцца досыць хутка. Разагрэйце духоўку да двухсот градусаў. Дастаткова паўгадзіны — і адрозная альтэрнатыва хлебу гатовая.