Факачча з сушанымі памідорамі
Апісанне
Дамашняя выпечка да чаю. Рэцэпт факачы з сушанымі памідорамі вельмі просты, трэба ўсяго толькі выконваць гэтую няскладаную інструкцыю — і ўсё атрымаецца: 1. У невялікай місцы змяшайце цукар і цёплую ваду. Праз хвіліну дадайце туды сухія дрожджы (пакетык 7 грамаў) і пакіньце на 5-10 хвілін. 2. У большую міску насыпце 3 шклянкі мукі, а таксама соль і ваду з дрожджамі. Замяшайце (можна рукамі, можна з дапамогай камбайна з асаблівай насадкай) каля 5 хвілін. Калі цеста стане дастаткова ліпкім і будзе збірацца ў шар, падсыпце астатнюю мукі і замяшайце яшчэ некалькі хвілін. Калі цеста будзе занадта вадкім, дадавайце яшчэ мукі. 3. З атрыманага густога цеста злажыце шарык, перакладзіце яго ў міску, змазаную аляйным алеем. Пакіньце падымацца на 3 гадзіны ў цёплым сухім месцы (калі ў вас дома цёпла, проста пакіньце на кухні, накрыўшы рэчывам). 4. Цеста падышло? Выдатна! Цяпер асцярожна расцягніце яго па форме для выпечкі ці прабіне, зверху выкладзіце дробна нарэзаныя сушаныя памідоры (разам з алеем, у якім яны захоўваюцца), пасаліце, паперчыце па смаку і пячыце каля 20 хвілін пры 180 градусах. Факачча з сушанымі памідорамі гатовая. Выпечка гатовая. Падавайце да стала.