Факача з размарынам і факача з алівамі і памідорамі
Апісанне
Два рэцэпты прыгатавання факацы ў адным Падавайце цёплай або адхалоджанай. Ідэальна да гарбаты.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Растворыце дрожджы ў цёплай вадзе. Пакіньце на некалькі хвілін, затым дадайце 3 ст.л. алівага алею і змяшайце.
- 2
Крок 2
Перасыпце муку ў вялікую місцоўку і дадайце 2 чайныя лыжкі солі, змяшайце.
- 3
Крок 3
Дадайце дрожджы
- 4
Крок 4
Добра змяшайце.
- 5
Крок 5
Замяшайце рукамі, пакуль не атрымаеце мяккага цеста
- 6
Крок 6
Накрыйце плёнкай і пастаўце міску ў цёплае месца. Дайце цесту падняцца, прыкладна 1 гадзіну або да павелічэння ў два разы.
- 7
Крок 7
Пасмазайце аліўкавым алеем форму для выпякання (30 х 40 см). Акуратна расладзіце цеста ў форму.
- 8
Крок 8
Размяркуйце цеста пальцамі па паверхні пратавіна, пакідаючы па краях адлегласці з разлікам на тое, што цеста яшчэ падымецца.
- 9
Крок 9
Накройце цеста плёнкай і пакіньце яшчэ на гадзіну. Разагрэйце печ да 230 °С. Роўнамерна размясціце па паверхні пірага лісцікі размарына (злёгку уціскаючы), буйную соль. Абпырскайце астатнім аліўкавым алеем і адпраўце ў печ.
- 10
Крок 10
Для падрыхавання факача з маслінамі і памідорамі: памідоры парэзаць кубікамі. Размеркаваць масліны і памідоры, масліны і басілк па цесе роўнамерна. Пячыце факача на ніжняй паліцы прыкладна 25 хвілін, пакуль паверхня не стане залацістага колера, а ніз — светла-карычневага. Падымайце вугал пірага, каб праверыць гатоўнасць, перад даставаннем.