Факачча з праванскімі травамі
Апісанне
Выпечка гатоваяцца проста і хутка. Італьянская выпечка з французскім адценкам: факачча з травамі праванса. Такую факаччу можна смела падаваць замест хлеба да супаў, салатаў і закусак. Будзе вельмі смачна. Падавайце цёплай або халоднай. Ідэальна да чая.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Узялі невялікую мисачку, змяшалі ў ёй цукар і цёплую ваду, туды ж насыпалі сухі дрожджы. Пакінулі гэту сумесь на 10 хвілін пры пакаёвай тэмпературы, яна пачне пеныцца.
- 2
Крок 2
Узянем яшчэ адну міску, павялікую, у яе насыпаем 3 шклянкі мукі, а таксама соль і дрожджы, якія раствораны ў вадзе з цукрам. Замешваем з усяго гэтага цеста працягам 5 хвілін спачатку лыжкай, потым пальцамі, нарэшце, рукамі. Калі цеста пачне прыліпаць да рук, дадаем туды астатнюю мукі і замешваем цеста яшчэ некалькі хвілін.
- 3
Крок 3
З атрымленае цеста звалочваецца ў шарык, накрываецца рухачком і ставіцца пры камнатнай тэмпературы на 2 гадзіны.
- 4
Крок 4
Калі тэста паднялася і павялічылася ў аб'ёме прыкладна ў два разы, размяшчаем яе ў форма для выпечкі, пасолім, паперчым, зверху пасыпаем праванскімі травамі. Выпякаем каля 20 хвілін пры 180 градусах, пасля чаго выймаем з духоўкі і яшчэ некалькі хвілін трымаем пад рэчывам. Ось і ўсё, факачча з праванскімі травамі гатовая!