Фокачча з пармезанам і размарынам
Апісанне
Дамашняя выпечка да гарбаты. Факача — вельмі вядомая італьянская выпечка, якая не адняме шмат сіл і часу. Яе можна падаць замест булкі для бутэрбродаў або хлеба да супоў і другіх страў. Можна падаваць з гарбатай або кавай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе неабходныя інгрэдыенты для прыгатавання факача з пармезанам і размарынам.
- 2
Крок 2
У цёплую ваду ўкладзіце свежыя дрожджы, соль, заліце раслінны алей і змешайце да аднароднасці.
- 3
Крок 3
Прасейце муку ў вадкую частку і замесіце мяккае цеста. Выкладзіце цеста ў змазаную раслінным алеем місу і накрыйце.
- 4
Крок 4
Пастаўце міску з цестам у цёплае месца на гадзіну для пад’ёму.
- 5
Крок 5
Пратву выстарыце пергаментам або фолгай і змазайце раслінным алеем. Перакладзіне паднятае цеста на пратву і рукамі размеркавайце ў ляпёшку прамавугольнай формы. Накрыйце факача плёнкай і пакіньце ў цяпле на 30 хвілін.
- 6
Крок 6
Пальцам зрабіце дырачкі па ўсёй паверхні цеста. Пасыпце факачу тэртым на буйной тэрцы пармезанам і ігалкамі размарыну.
- 7
Крок 7
Пастаўце супрацьвень у разагрэтую печ і выпякайце пры тэмпературы 200 градусаў на працягу 25 хвілін. Пасля гэтага дастаньце факацю з печы і падавайце да стала.
- 8
Крок 8
Дастаньце з печы і падавайце цёплым або астылым.