Факачча (рэцэпт)
Апісанне
Выпечка гатовая проста і хутка. Хочаце гатаваць факачу так жа майстарска, як італьянскія гаспадыні? Пачніце з самага простага і зрабіце традыцыйную факачу. А калі асвоіце яе рэцэпт, тады можна дадаваць розныя дадаткі (іх вельмі шмат). Працэс прыгатавання з дадаткамі ці без асабліва нічым не адрозніваецца, бо галоўнае ў гэтай выпечцы — гэта цеста. Можна захоўваць хлеб некалькі дзён, але ён настолькі смачны, мяккі і ароматны, што з'ядаюць яго зразу ж. Выпечка гатовая. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. У адасобнай посудзе змяшайце 2-3 сталовыя лыжкі цёплага малака і сухія дрожджы.
- 2
Крок 2
2. У вялікім місцы змяшайце мукі і соль.
- 3
Крок 3
3. Дадайце ў міску з мукой італьянскія прыправы, цукар і часнычны парашок.
- 4
Крок 4
4. Змяшайце муковую сумесь драўлянай лыжкай.
- 5
Крок 5
5. Лёгка змяшайце яйка і дадайце ў міску з мукой.
- 6
Крок 6
6. Дадайце ў мукі сумесь драўжджаў з малаком.
- 7
Крок 7
7. Немка нагрейце малако, а потым улійце цёплае малако ў мукі.
- 8
Крок 8
8. Змяшайце ўсё драўляной лыжкай.
- 9
Крок 9
9. Дастаньце лыжку і сфармуйце з цеста шар.
- 10
Крок 10
10. Дадайце аляровую алейку і замяшайце на працягу некалькіх секунд.
- 11
Крок 11
11. Цеста павінна атрымацца мяккае, але не ліпкае.
- 12
Крок 12
12. Закрыйце цеста на 1 гадзіну, каб яно падвойвала сваю аб'ёмнасць.
- 13
Крок 13
13. Натрэце сыр на сярэдняй цёрцы. Выкладзіце цеста на прагібаль, пальцамі зрабіце ў ім умінаціны, пасыпце цёртым сырам і італьянскімі травамі. Разагрэйце духоўку да 200 градусаў, паставце прагібаль з цестам у духоўку і пячыце працягласьці 25-30 хвілінаў.
- 14
Крок 14
14. Гатовую выпечку астудзіце працягам некалькіх хвілін, а потым нарэжце і насалоджвайцеся.