Факачча на скавародзе
Апісанне
Дамашняя выпечка да чаю. Факачча гатуецца з начынкай, якую можна падабраць па прынцыпе "што ёсць у халадзільніку". А ось цеста прыгатуйце па рэцэпце — атрымаецца вельмі смачна. Тым больш што цесту не трэба часу на падымаць: замесілі і адразу ў духоўку. Да таго ж, калі няма духоўкі, гэтую факаччу можна прыгатаваць і на пліце, шчыльна закрыўшы скавародку крышкай, на павольным агні, па 10 хвілін з кожнага боку. Падавайце астылым ці крыху цёплым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. У вялікую міску прасейце мукі, уліце цёплую ваду, дадайце соль, дрожджы, алей і перамяшайце.
- 2
Крок 2
2. Перанясіце цеста на працоўную паверхню і замесіце цвёрдае цеста. Накрыйце яго рэчывам і пакіньце на 10 хвілін.
- 3
Крок 3
3. Для начынкі нарэжце сыр кубікамі, размяніце вілкай кавалачкі кансерваванага тунца (папярэдне зліўшы алей) і прамыйце вецяўкі чаберу.
- 4
Крок 4
4. Адпачылае цеста падзяліце на 2 часткі і раскатайце кожную ў круг таўшчынёй 0,5-0,7 см.
- 5
Крок 5
5. На першы пласт тэста выкладзіце начынку, пасыпце лісточкамі чаберу, пасаліце.
- 6
Крок 6
6. Пакрыйце начынне другім пластом цеста, злепіце краі пірога зубчыкамі вілкі.
- 7
Крок 7
7. Патрэску змажце маслам, пераложыце ў яе факаччу і пякіце ў разагрэтай да 180 градусаў духоўцы 5 хвілін. Потым перавярніце факаччу на другі бок і пякіце яшчэ 5 хвілін.
- 8
Крок 8
8. Падавайце гарачую факаччу адразу ж.