Фінскія лянівыя бліны
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Вельмі лёгкія ў прыгатаванні і смачныя фінскія лянівыя бліны стануць вашым любімым рэцэптам! У іх прыгатаванні няма нічога складанага, галоўная асаблівасць — неабходнасць біць вадкасць для цеста і пячы бліны ў духоўцы, дзякуючы чаму яны атрымліваюцца вельмі пышнымі, лёгкімі і сытнымі. Рэкамендую падаваць такія бліны са слаёнай начынкай ці крэмам, у гэтым рэцэпце я прапаную падаць іх з вішнёвым крэмам. Прыгатуйце такія бліны на свята, не пашкадуеце. Можна падаваць з чорным ці кафя.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Прыгатуйце вадкасць для цеста. Для гэтага разбіце яйкі, дадайце да іх цукор, соль і добра ўзбіце з дапамогай міксера. Маса павінна павялічыцца прыкладна ў 2 разы. У масу дадайце расплаўленае масла і цёплае малако.
- 2
Крок 2
2. У муку ў тры прыёмы дадайце вільготную частку цеста. Добра змяшайце лыжкай ці блендэрам. Дайце цесту пачацца прыкладна 20 хвілін.
- 3
Крок 3
3. Выстеліце пячыльны ліст пергаментнай паперай, выліце цеста таўшчынёй каля 3-5 мм. Выпякайце ў разагрэтай да 200 градусаў духоўцы 25-30 хвілін.
- 4
Крок 4
4. Порэжце блинчыкі. Прыгатуйце начынку: у смятану дадайце цукровую пудру і вішні без костачак, добра змяшайце. Падавайце блинчыкі з начынкай.