Фінгер-фуд з рысам
Апісанне
Падыходзіць і да свята, і на кожны дзень. Фінгер фуд амаль не адрозніваецца ад аперытыву, гэта можа быць суп, дэсерт, салаты ці закускі. Самае галоўнае, каб парцыя была невялікая, цалкам утрымлівалася ў руцы і не патрабавала сталовых прыбораў. Стравы, якія есцца рукамі, часцей падаюць на фуршэтах, пікніках, барбекю, вечарынках і нават вяселлях. У нацыянальнай кухні любой краіны ёсць стравы, якія прынята есці рукамі. Я сёння прапаную прыгатаваць фінгер фуд з рысам. По суті гэта звычныя нам блінчыкі з сытнай і смачнай начынкай, якія добра падыйдуць і ў гарачым, і ў астуджаным выглядзе. Дадайце да іх пабольш невялікіх бутэрбродаў, канапэ, наразанай гародніны ці садавіны, рыбу, мяса, лепяшкі — і можна атрымліваць асалоду ад прыроды, а не сядзець за сталом.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Злучыце яйкі, соль і цукар. Узбіце. Дадайце малако, муку і разрыхліцель. Узбіце яшчэ раз, пакуль не знікнуць мукавыя камяочкі, і дадайце 2 ст. л. расліннага алею.
- 3
Крок 3
Рыс прамыйце і адварыце яго ў падсоленай вадзе да гатоўнасці.
- 4
Крок 4
Калбасу натрыце на тэрцы. Цыбулю нарэжце кубікамі. Абсмажце цыбулю з калбасой на скаўрадзе да гатоўнасці і дадайце да рысу.
- 5
Крок 5
Добра ўсё перамешайце. Начынка готава.
- 6
Крок 6
З раней прыгатаванага цеста выпячыце бліны. Пакладзіце гатовы бліначок на роўную паверхню.
- 7
Крок 7
Перавярніце яго ніжняй бокам уверх і пакладзіце невялікую колькасць начынкі, размяркоўваючы яе раўнамерна па ўсёй паверхні, адступіўшы крыху ад аднаго краю.
- 8
Крок 8
Падвярніце краі з двух бакоў і згарніце блінчык рулетыкам.
- 9
Крок 9
Такім чынам сфармуйце ўсе бліны і выкладзіце іх па чарзе на разагретую сковароду.
- 10
Крок 10
Абсмажыце з двух бакоў на сярэднім агні да залацістага колеру.
- 11
Крок 11
Гатовую закуску можна падаваць як у гарачым, так і ў астылым выглядзе.