Філіповскія булкі
Апісанне
Такія булочкі смела можна падаць да стала са шклянкай малака або чашкай смачнага гарбаты. Яны заўсёды атрымліваюцца вельмі мяккімі, нягледзячы на тое, што цеста замешваецца на вадзе. Дарэчы, замест яе смела можна выкарыстоўваць і хатняе малако, так выпечка атрымаецца яшчэ больш сладастнай. Падавайце астылымі або крыху цёплымі.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
У міску выліце цёплую ваду, насыпце соль, цукар і дрожджы. Перамешайце.
- 3
Крок 3
Насыпце муку.
- 4
Крок 4
Замесіце цеста. Пакіньце яго на гадзіну ў цёплым месцы. Зверху міску накрыйце ручніком.
- 5
Крок 5
Калі тэст паднімецца, абмяняйце яго.
- 6
Крок 6
Сфармуйце булачкі. Укладзіце іх на противань, змажце яго расліннай алеем. На кожнай булачцы зрабіце тры надрэзы нажом. Зверху змажце булачкі жаўтком яйка.
- 7
Крок 7
Адправце булкі ў разагрэтую да 190 градусаў печ на 30 хвілін.
- 8
Крок 8
Перакладзіце філіпаўскія булкі на талерку.
- 9
Крок 9
Калі яны астынуць, падайце іх да стала.