Філе судака ў слоеным цесце
Апісанне
Рэцэпт не зойме шмат часу. Хочаце прыемна здзівіць сваіх блізкіх за сталом? Тады прыгатуйце філе судака ў слоёным цесце. Гэта проста, смачна, хутка, прыгожа! Сачыце за крокавым рэцэптам, у вас усё атрымаецца і нават лепш. Выпечка гатова. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Патушыце дробна нарэзаны лук у сметанковым масле на патэльні.
- 3
Крок 3
Філе судака прамыйце, высушыце папяровым ручніком, нарэжце на лустачкі, пасаліце, паперчыце.
- 4
Крок 4
Раскатайце палову цеста ў пласт, вырэжце цеста па форме рыбы.
- 5
Крок 5
Выкладзіце на цеста філе судака, зверху на рыбу выкладзіце абсмажаны лук.
- 6
Крок 6
Накрыйце зверху іншым пластом цеста, таксама вырэзаным па форме рыбы. З астаткаў цеста зрабіце чэшуйкі, я выкарыстоўвала для нарэзкі конусы‑насадкі для крэму. Намажце цеста сумессю яечнага жоўтка і сталовай лыжкі малака, выкладзіце "чэшуйкі".
- 7
Крок 7
Зверху яшчэ раз намажце яечна-малочнай сумессю, відэльцам добра замацуеце краі цеста, зрабіце некалькі пракалаў зверху, каб пры выпечцы пар меў куды выходзіць і цеста не дэфармавалася.
- 8
Крок 8
Выпякайце пірог у духоўцы пры тэмпературы 180 градусаў на працягу 30 хвілін.
- 9
Крок 9
Судак у слоеным цесце атрымаўся восхітна добры!