Філе сібаса з томатным соусам
Апісанне
Рэцэпту патрэбуе мала часу. На аляўковай алеі падсмажце часнык і чылі. Далей дадайце памідоры, соявы сок і мёд, патушыце. Падсмажце філе сібаса з абодвух бакоў. Падавайце гарачым пад соусам.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце соус. У вялікай скавародзе падгрэйце аляйчынае алеі, дадайце часнак і чылі. Гатуйце, пастаянна перамешваючы, каля 30 секунд.
- 2
Крок 2
Выкладзіце ў скавародку памідоры, давядзіце масу да кіпення. Дадайце соевы соус і мёд, пасаліце і паперчыце па смаку. Тушуйце соус каля 2–3 хвілін да лёгкага загусценні. Знявіце скавародку з пліты, накрыйце крышкай, каб захаваць соус цёплым.
- 3
Крок 3
Філе пасаліце аляйвавым алеем, пасыпце соллю і перцам. Разагрейце вялікую патэльню на сярэднім агні, выкладзіце філе і пасмажце яго каля 2-3 хвілін з кожнага боку.
- 4
Крок 4
Перакладзіце паджараную рыбу на парцыяныя талеркі, палейце соусам і падавайце з бульбяным пюрэ (па жаданні).