Філе пангасіуса на скавародзе
Апісанне
Гатованае філе рыбы можна падаваць да стала з бульбяным пюрэ. Дзякуючы сумесі специй рыбка атрымліваецца вельмі ароматнай і сачнасцю. Важна не перасушыць цела пангасіуса, тады страва атрымаецца нявызначанна смачнай. Абавязкова паспрабуйце прыгатаваць яе дома, вы не пашкадуеце. Добра падыходзіць на абед і на вячэру. Афармляем рыбку пакроенай кінзой і карыяндром.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Для прыгатавання пангасіуса на патэле трэба прамыць філе рыбы і высушыць яго рэчывам.
- 2
Крок 2
Натыраем салям, свежамолотым чорным перцам, сумесшчу специй з усіх бакоў рыбу і пакідаем на некалькі хвілін марынавацца.
- 3
Крок 3
На разагрэтую патэльню дадаем сметанковае масла і чакаем, пакуль яно разагрэецца. Прысмажваем філе пангасіуса з абодвух бакоў па дзве хвіліны, потым выкладваем прысмажаную рыбу на талерку, на якой яе будзе падавацца да стала.
- 4
Крок 4
Агонь змяншаем да мінімуму, выціскаем на патэльню сок аднаго лімана і туляем яго са спецыямі. Зальваем гэтай сумесшчу філе рыбы і падаем да стала.