Філе палтуса ў духоўцы
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Гэта страва можа стаць не толькі сытным вячэрай, але нават асноўным стравам для святочнага сталу. Каб трохі разнастайнасці ў гэтую карысную, але жырыстую рыбу і згарафанізаваць яе смак — лепш дадаць павідла. У дадзеным выпадку — гэта бульба. Акрамя гэтага, соус і лук таксама ідэальна дапоўняць смак рыбы. Гатовую страву можна падаваць да сталу.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Узяме форма для запякання і змажце маслам. Абмыйце падрыхтаванае філе палтуса і выкладзіце першым слоем.
- 2
Крок 2
2. На патэльні пасмажце сметанковае масла з мукой, пакуль мука не залатысце.
- 3
Крок 3
3. Дадайце нарэзаны паўкалячкамі цыбулю і пасмажце да румянасці.
- 4
Крок 4
4. Цяпер самае галоўнае — прыгатаваць соус. Для гэтага змяшайце смятану з прыправамі і абавязкова дадайце кары.
- 5
Крок 5
5. Таксама нам спатрэбіцца твёрды сыр. Натрэце яго на вялікай цёрцы і дадайце ў соус. Перамяшайце да аднастайнасці.
- 6
Крок 6
6. Дайце трохі пастаяць нашаму соусу. Тым часам прыступаем да астатніх інгрэдыентаў.
- 7
Крок 7
7. Выкладзіце цыбулю на рыбу. Пастарайцеся роўна размеркаваць яе па ўсёй паверхні філе.
- 8
Крок 8
8. Нарэжце бульбу кальцамі сярэдняй таўшчыні.
- 9
Крок 9
9. Апошні крок — выкладзіце соус з сырам і таксама размеркаваны па паверхні.
- 10
Крок 10
10. Цяпер ставім нашу форма ў духоўку на 40-45 хвілін пры тэмпературы 180 градусаў. Калі пачне ўтварацца румяная карочка — наша страва гатовая! Дайце яй крыху астыць, пасля чаго можна падаваць да стала.