Філе морскага языкі, запечанае
Апісанне
Калі не ведаеце, што зрабіць з морскай языкай — прапаную проста запечы яе ў духоўцы. Гэта вельмі проста, і з дапамогай некалькіх лёгкіх дзеянняў вы зробіце гэта страву вельмі смачнай і нават святочнай. Мой рэцэпт запечанай морскай языкі — вам у дапамогу. Пошчыці ў прыгатаванні!
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Разагрэйце духоўку да 325 градусаў. Растапіце масла ў скавародзе і пасмажце паддробнены часнык на сярэднім агні прыкладна 30 секунд. Знявіце часнычанае масла з агню і пералейце ў асобную кружку. Абцірайце скавароду папяровым рухаўкам.
- 2
Крок 2
Зноўку растапіце ў скавародзе 1 лыжку сметанковага масла і падрумяніце сухары да залатістага колеру. Дадайце 1 сталовую лыжку дробна нарэзанай зеляніны, цытрусавай цедры, перасыпце ўсе ў асобную посуд і адстаўце ў бок.
- 3
Крок 3
Пасаліце і папярчыце філе з абодвух бакоў. Нанясіце тонкі слаёк гарчыцы на кожны шматочак філе, пасыпце пашчыканай зелянінёй і цытрынавай цедрай. Залейце кожны шматочак часночным маслам і скруціце ў рулет.
- 4
Крок 4
Выкладзіце ўсе рулеты ў выпечную посуду швом уніз. Накрыйце фольгай і запякайце, пакуль унутраная тэмпература не дасягне 135 градусаў (запякайце 15–25 хвілін у залежнасці ад таўшчыні рыбы), пасыпце рулеты падсмажанымі сухарыкамі і зноў паставіце ў духоўку на 5 хвілін, ужо не накрываючы фольгай.