Смажаная філе мянтуя
Апісанне
Мой муж любіць рыбу, і стравы з яе досці часта з'яўляюцца на нашым стале. Вядома, існуе шмат спосабаў прыгатавання такіх страв, але, калі няма шмат часу, мы карыстаемся гэтым простым рэцэптам смажанага філе мінтаю. Вядома, такім спосабам можна прыгатаваць любую рыбу, але мы па нейкай прычыне любім менавіта гэту. Робім даволі просты кляр і проста смажым — атрымліваецца вельмі смачна, а страва не займае шмат часу. Таму ў наступны раз, калі будзеце гатаваць рыбу і не хочацца доўга стаяць каля плиты, проста скарыстайцеся гэтым рэцэптам смажанага філе мінтаю — і вы хутка і лёгка прыгатуеце вячэру для ўсёй сям'і.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Філе разморожваем, калі яно было замарожанае.
- 2
Крок 2
У глыбокую міску разбіваем тры яйкі, дадаем крыху мукі і раслінную алей, салім і перчым.
- 3
Крок 3
Змяшаем і дадаем лыжку вадкі, яшчэ раз змяшаем.
- 4
Крок 4
Філе мянтуя нарэзаць невялікімі шматкамі, пасаліць і паперчыць.
- 5
Крок 5
Выкладваем нарэзанае філе ў міску з цестам і перамешваем, каб усе кавалачкі былі роўнамерна пакрытыя ім.
- 6
Крок 6
У сковороду наліваем раслінную алейку і добра падаграваем, выкладваем філе ў сковороду.
- 7
Крок 7
Абсмажваем яе з усіх бакоў да залатыстай карочкі. Падаём такую вось рыбу з любым гарнірам па вашаму смаку.