Філе міньён з грыбамі
Апісанне
Рэцэпт не забярэ вялікую колькасць часу. Філе-міньён з грыбамі атрымліваецца вельмі няжным. Можна дадаць сваі прыправы і спецыі. Я старажыцца захаваць смак мяса. Часам філе-міньён рабяць крыўяністым. У маёй сям'і любяць добра прасмажанае мясо. Падавайце філе-міньён з грыбамі з вараным бульбам, рысам або проста салатам з свежых агародніны. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ялавічую выразку. Порэжце яе на шматлікія часткі, 3-4.
- 2
Крок 2
Расплацьце на патэльні сметанковае масла і пасмажце на ім нарэзаныя пласцінкамі грыбы і дробна пакроены цыбулю, пакуль яны не стануць мяккімі.
- 3
Крок 3
Пасаліце філе міньён з кожнага боку.
- 4
Крок 4
Выкладзіце пасмажаны лук і грыбы ў міску. Памыйце ці зменіце скавародку. Дадайце зноўку сметанковага масла, растапіце і пасмажце філе-міньён.
- 5
Крок 5
Калі сярэд мяккі будзе амаль гатовы, дадайце да яго падсмажаныя грыбы і лук.
- 6
Крок 6
Накрыйце касцюляй і тушуйце да поўнай гатоўнасці мяса. 10-15 хвілін.
- 7
Крок 7
Падавайце філе-міньён з грыбамі, ўпрыгожаны зелянінёй і агароднінай.