Філе лосася ў бальзамічнай глазуры
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Калі вам набрыдлі традыцыйныя спосабы прыгатавання лосася, пасмажце яго ў бальзамічнай глазуры. Атрымліваецца незвычайна і вельмі смачна. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Змяшайце бальзамічны вінэгар, буры цукар, соус «Табаска», лімонны сок і ваду.
- 3
Крок 3
Лосося прамойце, падсушце бумажным рэчывам.
- 4
Крок 4
Пасаліце лосося.
- 5
Крок 5
На разагрэтую скавародку наліце раслінную алей і падсмажце лосася з аднаго боку.
- 6
Крок 6
Перш чым перавярнуць лосося, палейце яго змесісцю з бальзамічным вінаградным ацтом.
- 7
Крок 7
Пакладзіце падсмажаныя кавалачкі рыбы на талерку.
- 8
Крок 8
Уліце астаткі сумесі бальзамічнага вінэгretу на скавародку, на якой падрыхтоўвалася рыба.
- 9
Крок 9
Выпарыць вадкасць, пакуль бальзамічны вінэгret не загусне.
- 10
Крок 10
Паліце цёплай бальзамічнай глазуровай кавалачкі паджаранай рыбы.
- 11
Крок 11
Падавайце рыбу з любым гарнірам, напрыклад, з вараным, а пасля падпечаным бульбам «у адзенчы», залітым аляйвавым алеем, пасыпаным вялікай марской сольлю і ружмарам. Атрымаецца вельмі незвычайна і смачна!