Курынае філе ў мікрахвалевай печы

Апісанне

Гатоўка гэтага стравы сапраўды дыетычная, робіцца без кроплі алею, толькі ў вадзе, таму кура будзе нейкая нізкакаларыйная і нежная. Падаваць грудкі рэкамендуецца з такімі ж дыетычнымі і карыснымі сцёлымі альбо пячонымі агароднінамі, несолёным рysам ці грэчкай. Прыгатаванне не займе шмат часу.

Інструкцыя

1. 1

   Крок 1

   Курынскае філе добра вымыйце. Потым разрэжце на 2 часткі.

2. 2

   Крок 2

   Пакладзіце філе ў жараўстойлівую форма і залейце мяса звычайнай халоднай вадой, каб яна ледзь-ледзь пакрываў філе.

3. 3

   Крок 3

   Форму шчыльна абвяжыце харчовай пленкай, каб нідзе не выходзіў паветра.

4. 4

   Крок 4

   Мікрахвалевая печка павінна быць уключаная на максімальную магутнасць. Пастаўце туды мяса на 3-4 хвіліны, уключыце.

5. 5

   Крок 5

   Дастаньце форму і праткніце плёнку, каб выйшоў пар, потым разгарніце яе і праверце градуснікам унутраную тэмпературу цыплёнка (павінна быць 73-74 градусы). Калі цыплёнка яшчэ не гатовы, пастаўце яшчэ на 1-2 хвіліны.

6. 6

   Крок 6

   Гатованае філе падавайце з гароднінай, пасыпце соллю і меленым чорным перцам (або іншымі сухімі спецыямі).