Філе індзячыны ў смятанавым соусе

Апісанне

Страва гатуецца без лішняй складанасці. От і мае хітрасці прыгатавання філе індзячыны пад смятановым соусам. Выкарыстоўвайце мяса індзячыны пакаёвай тэмпературы, каб яно атрымалася больш сачнае. Калі ў вас ёсць лішнія 1-2 гадзіны, можаце замарынаваць мяса ў аляйным алеі, спецыях і часным. Нягледзячы на тое, што я рэкамендую выкарыстоўваць смятану 15%, вы можаце замяніць яе на больш жырную. Гатовую страву можна падаваць да стала.

Інструкцыя

1. 1

   Крок 1

   Філе індукі прамыйце і пасушыце бумажным рухалякам.

2. 2

   Крок 2

   Выкладзіце філе індзячыны на разагрэтую з аляйвавым алеем скавародку, пасаліце, папярчыце і смажце з абодвух бакоў да гатоўнасці.

3. 3

   Крок 3

   Парэзаны цыбулю дадайце на патэльню і пасмажце да залатога колеру.

4. 4

   Крок 4

   Добра пасаліце і папярчыце сметану, перамяшайце і дадайце ў скавародку да філе.

5. 5

   Крок 5

   Тушыце страву на малым агні пад крышкай працягласьцю 5-10 хвілін, не забывайце перамешваць.

6. 6

   Крок 6

   Пасыпце гатовы страву дробна нарэзанай зелянінёй.