Філе індзячыны ў змяшаным соусе
Апісанне
Так як жа прыгатаваць філе індзячыны ў смятанковым соусе ў дамашніх умовах? Усё вельмі проста: спачатку падбярыце патрэбныя інгрыдыенты. На 3-4 парцыі вам спатрэбіцца 1 кг мяса і алей для прысмажвання (2 ст. л. расліннага). Яшчэ нам спатрэбяцца розныя спецыі для марынаду: меленныя перцы, кары, карыяндр, шамбалa/пажытнік. Для смятанковага соусу выкарыстоўвайце смятану 15-20% жырнасці. Гатовую страву лепш за ўсё падаваць з макаронамі ці спагеты. Як на мяне, адварны рыс таксама чудоўны гарнір да гэтай стравы. Поспехаў!
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе патрэбныя інгрэдыенты. Размарозце філе.
- 2
Крок 2
Філе індзячыны нарэжце на доўгастаныя кавалачкі. Прыправы падбірайце паводле смаку, напрыклад: меленыя перцы, кары, карыяндр, шамбалу/пажытнік.
- 3
Крок 3
Натрыце кавалачкі індзючыні спецыямі. Пакіньце марынавацца на 15-20 хвілін.
- 4
Крок 4
Цяпер трэба падсмажыць індычку на раслінным алеі. Не забудзьцеся пасаліць мяса.
- 5
Крок 5
Заліваем смятанку і тушым да гатоўнасці.
- 6
Крок 6
Усё гатова! Падаваць філе індзячыны можна з гарнірам.