Філе індзячыны ў духоўцы ў фальзе
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Індычка — смачнае дыетычнае меса. Адзін з лепшых спосабаў яго прыгатавання — запяканне, дзякуючы чаму ўсе карысныя рэчывы застаюцца ўнутры. Вельмі важна, каб меса не перапяклося і ў выніку не атрымалася сухім. Філе індыкі падаюць з гароднінай, гарачай бульбай ці салатамі, а таксама выкарыстоўваюць для прыгатавання іншых страв. Меса выдатна гармануе з рознымі соусамі. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Філе добра прамываем у халоднай вадзе, высушваем папяровым рухалям. Вострым вострым ножам рабім глыбокія надразы, каб сумесь прыправ добра прасоліла мяса.
- 2
Крок 2
2. Выкарыстоўваем любыя траўкі і прыправы паводле смаку, дадаем іх у міску з мясам, натыраем філе з усіх бакоў. Наліваем соевы соус, каб ён патрапіў на ўсё мяса.
- 3
Крок 3
3. Заварочваем сцяг у фальгу, каб не выцяк патокі, і пакладзем яго ў халадзільнік на 3 гадзіны для марынавання. Потым пакладзем сцяг у разагрэты да 220 градусаў духоўкі прыкладна на 50 хвілін.
- 4
Крок 4
4. Калі жадаеце залатой карочкі, то за некалькі хвілін да сканчэння прыгатавання разгарніце фольгу і падрумяніце яе, затым дастаньце з духоўкі і нарэжце на шматлікі.