Філе індзячыны з грыбамі ў духоўцы
Апісанне
Для прыгатавання стравы лепш за ўсё ўзяць курынуе філе ці мяса з бедра птушкі, але папярэдне выдаліце скуру. Грыбы таксама можна ўзяць па сваім выбары. Падыходзяць асенькі ці іншыя даступныя вам грыбы. Смачна будзе з лясных свежых грыбоў. Іх трэба перад падсмажваннем зварыць.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Для прыгатавання стравы "філе індзючыны з грыбамі ў духоўцы" трэба ўзяць філе. Яго вымываем і абсушваем. Мякоть нарэжам невялікімі кубікамі.
- 2
Крок 2
Гаршочак зваруце змажам раслінным алеем, каб пры запяканні мяса не прыгарэла. Падзелім нарэзанае мяса на дзве роўныя часткі. Першую частку памесцім у гаршочак. Пасалім і папярчым па смаку.
- 3
Крок 3
На раслінным алеі падсмажваем нарэзаныя шампінёны з луком. У мяне грыбы замарожаныя. Я іх адразу з халадзільніка кінула на скавародку. Падсмажыла, а пасля дадала крыху нарэзанага паўкаляцэў лук. Патушыла ўсё разам і выключыла.
- 4
Крок 4
Пасмажаныя грыбы выкладзіце ў гаршочак.
- 5
Крок 5
Астатак мяса пасаліце і папярчыце, выкладзіце ў гаршочак.
- 6
Крок 6
Сцягніце гаршочак крышкай. Пастаўце ў халодную духавую шафу і ўключыце падаграванне да 200-210 градусаў. Запякайце мяса ў гаршочку ў духавой шафе 40-50 хвілін. Перад падачай дадайце да мяса нарэзаную зеляніну.