Філе трэскаўкі ў духоўцы
Апісанне
1. Спачатку трэба вымыць рыбку і асушыць яе паперовым рулянком. Калі вы купілі цэлую цушку, акуратна ачысьціце яе ад костак. 2. З усіх бакоў патрэба пасоліць рыбу, паперчыць, пасыпаць любымі спецыямі і паліць лімонным сокам. 3. Прыгатуйце жарастойкую форму. Змашчыце дно невялікай колькасцю расліннага алею. 4. Выкладзіце рыбку і пасыпце араматычнымі травамі ці зелянінёй. 5. Пастаўце ў разагрэтую да 180 градусаў духоўку. 6. Калі вы хочаце, каб рыбка была больш сачнасцю, накрыйце форму зверху фальгой. Калі ж вы любіце хрумкую карочку — пекіце без накрыцця. 7. Ось і ўвесь сакрэт прыгатавання філе мунькі ў духоўцы. Усяго праз 20–25 хвілін, у залежнасці ад памеру шматкоў, ваша рыбка будзе гатовая. Падавайце яе да стала з агароднінай ці любым соусам.