Фіядонэ
Апісанне
Рэцэпт не зойме шмат часу. Карсіканцы традыцыйна рыхтуюць ф’ядонэ на Вялікдзень, і на працягу года рэгулярна пякуць гэты пірог. Ф’ядонэ — бясспрэчна, самы папулярны пірог сярод мясцовых жыхароў, ну прыкладна як чызкейк у Штатах. І не дзіўна — вельмі ўжо ён смачны. Тым, хто любіць тварожную выпечку, ф’ядонэ павінен вельмі спадабацца. Рыхтаванне не патрабуе асаблівых навыкаў, самае складанае ў гэтым выпадку — дачакацца, пакуль ф’ядонэ астыне :) Падавайце цёплым або астуджаным. Ідэальна да гарбаты.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Тварог злёгку збіваем міксерам.
- 2
Крок 2
Дадаем да тварагу муку, яшчэ раз збіваем.
- 3
Крок 3
Дадаем соль, цукровую пудру, яйкі і лімонную цэдру. Збіваем да аднастайнасці.
- 4
Крок 4
Форму для запякання змазваем узлівачным маслам.
- 5
Крок 5
Заліваем цеста ў форму для запекання. Ставім у духоўку, разагрэтую да 190 градусаў, і запякаем 40 хвілін.
- 6
Крок 6
Правяраем гатоўнасць фіядонэ нажом або зубачысцікай. Калі пасля праколвання нож застаецца сухім, значыць фіядонэ гатовы.
- 7
Крок 7
Фіадоне злёгку астуджаем і падаем.