Фетучіні з цыбулёй
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. 1. У вялікай кастрылі дакіпяціць ваду, крыху пасаліць і закінуць туды фетучыні. Варыць згодна з інструкцыяй на пачцы на сярэднім агні. Потым адцячы на дуршлагу і дазволіць стечы лішняй вадзе. 2. У невялікую сотню закінуць кавалачак сметанковага масла і расплаціць яго. 3. Ачысціць часнык і прапусціць праз прэс. У рэцэпце прыгатавання фетучыні з вячынай пры жаданні можна выкарыстоўваць і цэлыя зярнёлкі, якія перад падачай можна выдаліць з блюда. 4. Дадаць часнык да масла і крыху падсмажыць да з'яўлення моцнага арамату. 5. Тонкай цячэннем уліць малако і дакіпяціць. Пры жаданні яго можна замяніць вершкамі. 6. Пасаліць і паперчыць па смаку, дадаць мяккі сыр і пакінуць на ціхім агні. 7. Тым часам нарэзаць вячыну тонкімі брусочкамі ці кубікамі. 8. Калі саус крыху зварыцца, дадаць у яго вячыну і добра змяшаць. 9. Выкласці ў гатовы соус макароны і асцярожна змяшаць. 10. Дапоўніць фетучыні з вячынай у дамашніх умовах можна гарошкам, кукурузай ці проста свежай зелянінёй. 11. Ось і ўсё, блюда гатовае і яго можна падаваць да стала. Гатовае блюда можна падаваць да стала.