Фетучыні з грыбамі пад сметанакавым соусам
Апісанне
Фетучіні падаюць з морапрадуктамі, з грыбамі, з мясам, з рознымі агароднінамі і соусамі
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Прамыць мяса і нарэзаць яго невялікімі брусочкамі. У скавародку наліць крыху расліннага алею, разагрэць і пад крышкай пажарыць мяса працягласьцю 30 хвілін.
- 2
Крок 2
2. Лук вымыць, пачысціць і нарэзаць паўкалямі. Чылі перац нарэзаць дробна. Грыбы нарэзаць тонкімі пластынкамі. Пакласці ў скавародку да мяса лук, перац, грыбы і ўсё змяшаць. Дадаць соль і перац па смаку. Смажыць на невялікім агні хвілін 20.
- 3
Крок 3
3. Для соусу натрыць на цёрцы тварды сыры. Сыр тварожны, цёрты тварды сыры і зьбіткі зьмяшаты. Дадаць соль, перац і мускатны арэх. Паставіць на невялікі агонь і дакіпяціць. Пастаянна мешаць соус на агні, пакуль ён не пачне гусьцець.
- 4
Крок 4
4. Мясо з грыбамі і соус гатовыя. Зварым макароны і страва гатовая. На талерку пакласці макароны і зверху — мясо з грыбамі. Соус пакласці на мясо.