Фетучыні з баклажанамі ў памідорным соусе
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанасцей. Ніжэй я раскажу падрабязней. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе інгрыдыенты.
- 2
Крок 2
Баклажаны нарэжце кубікамі. Змяшайце з аляйвовай алеяй, соллю і перцам. Запякайце ў разагрэтай да 220 градусаў духоўцы 20 хвілін. Потым перавярніце і гатуйце яшчэ 5 хвілін. Поўнасцю астыньце кубікі баклажанаў на падлоце.
- 3
Крок 3
Фетучіні зварыце паводле інструкцыі ў гарачай пасоленай вадзе. Потым адцедзьце праз друшляк.
- 4
Крок 4
Для таматнага соусу разагрэйце патэльню з раслінным алеем. Прапусціце часнык праз прэс і пасмажце яго 20 секунд, каб адчуўся аромат. Далей дадайце дробна парубаны цыбулю і пасмажце 2-4 хвіліны да прапушчальнасці.
- 5
Крок 5
Улейце ў скавародку падрэзаныя памідоры. Дадайце італьянскія прыправы, соль, чорны мелены перац і шчапотку чылі. Давядзіце да кіпення і пры сярэднім агні зварыце 5-7 хвілін.
- 6
Крок 6
Потым дадайце ў соус пасту і баклажаны. Акуратна змяшайце. Прагрэйце ўсё разам некалькі хвілін.
- 7
Крок 7
Падавайце страву адразу. Фетучыні з баклажанамі ў памідорным соусе гатовыя. Смачна есці!