Фетучіні пад соусам
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. У гэтым рэцэпце спалучаюцца італьянская паста фетучыні і французскі сырны соус «Морнэй». Для падачы гэтай стравы можна дадаць свежыя памідоры і зялёны лук. Калі жадаеце, каб соус быў менш густым, дадайце ў яго больш малака. Гатуйце з задавальненнем. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Пастаўце ваду для варкі фетучыні. Зварыце іх у кіпячэй вадзе згодна з інструкцыяй, пазначанай на ўпакоўцы. Пакуль варыцца фетучыні, прыгатуйце соус. Растапіце на павольным агні сметанковае масла, дадайце прапушчаную мукі, турботна ўсё змяшайце. Падагрейце малако, дадайце ў яго мускатны арэх.
- 2
Крок 2
Тонкай цячэнніцай уліце гарачае малако ў падсмажаную мукі, добра перамешваючы да аднастайнасці.
- 3
Крок 3
Дадайце сыр, натёрты на цёрцы. «Распусьціце» яго ў гарачай сумесі, памешваючы лыжкай.
- 4
Крок 4
Выкладзіце звараныя фетучыні на талерку, палейце іх соусам, пасаліце па смаку.