Фетучыні з крэветкамі
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанасцей. Араматная паста з крэветкамі і зьвязкім саусам гатуецца за лічаныя хвіліны. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. У кастрылю з кіпельнай падсоленай вадой дадаць макароны і варыць да гатоўнасці ў адпаведнасці з інструкцыяй на ўпакоўцы. Выкладзіце крэветкі ў міску. Пасыпце крэветкі соллю, перцам і перамяшайце.
- 2
Крок 2
2. Пасыпці 1 сталовай лыжкай мукі над крэветкамі і перамешаць. Пасыпці яшчэ 1 сталовай лыжкай мукі крэветкі, каб яна раўнамерна пакрываў іх.
- 3
Крок 3
3. Растапіце сметанковае і аляйнае масла ў вялікай скавародзе на сярэднім агні. Калі масла нагрэецца, дадайце крэветкі адным пласцом і жарце з кожнага боку да залатыста-карычневага колеру, прыкладна па 2-3 хвіліны з кожнага боку.
- 4
Крок 4
4. Зняць з агню і выкладзіць крэвэткі на тарэлку.
- 5
Крок 5
5. Уліць у сковороду курны бульён. Варыць каля 5 хвілін, пастаянна перамешваючы венчыкам. Паменшыць агонь да сярэдняга і ўліць смятану, пастаянна перамешваючы. Варыць соус на сярэднім агні, пакуль ён не пачне гуснець, каля 5 хвілін. Дадаць прыправы па жаданні (соль, перац, каджун і г.д.). 6. Дадаць высушаныя макароны і крэветкі ў соус, перамяшаць да аднастайнасці і адразу падаваць.