Фетуччіні з саусам кайенскага перцу
Апісанне
Што б чалавецтва рабіла без макаронаў? Гэта выдатнае страва валодае выдатнымі смакавымі якасцямі і вельмі хутка прыгатоўваецца. Аднак самі макаронныя вырабы — гэта толькі палова справы, бо самае галоўнае ў іх — соус! Вучымся прыгатоўваць універсальны соус з кайенскага перцу, які ператварае простыя вараныя макароны ў сапраўдны фетуччыні
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. У вялікай кастрылі закіпяціце ваду і пасаліце яе. Варыце макароны ў кіпячэньні вадзе 8-10 хвілін, альбо да гатоўнасьці, у залежнасьці ад сарту мукі, з якой вырабляюцца вашы макаронныя вырабы. Сцячыце ўсю ваду.
- 2
Крок 2
2. Пакуль варыцца капуста, прагрейце невялікую скавародку і пасмажце нарэзаную папрыку, дробна нарэзаны часнык і кайенскі перац на сярэднім агні ў працягу 3–5 хвілін.
- 3
Крок 3
3. Улійце ў застужку смятану і бульён, кіпяціце 5 хвілін. Зніміце з агню, высыпце ў гарачую масу пармезан і добра перамяшайце. На талеркі з макаронамі дадайце зверху атрыманы соус і адразу падавайце фетуччіні да стала.