Фатыр з цыбуляй
Апісанне
Ніжэй я распавяду падрабязней,
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
У місе змяшайце муку і соль. Дадайце раслінную алей і ваду.
- 3
Крок 3
Добра вымесіце цеста да аднароднага стану, затым пакіньце яго на 30 хвілін, накрывшы ручніком.
- 4
Крок 4
Лук нарэжце тонкімі паўкругамі, пасаліце і паперчыце па гусце. Рукамі размалыце лук, каб ён стаў мякчэй.
- 5
Крок 5
Цеста падзяліце на чатыры часткі. Раскатайце кожную ў тонкую ляпешку, змасліце маслам, затым уздоўж аднаго краю выкладзіце цыбульную начынку.
- 6
Крок 6
Завярніце ляпешку ў рулет, а потым скруціце яе як слімак. Пакіньце ляпешкі на 10 хвілін пад ручніком.
- 7
Крок 7
Асцярожна рукамі зрабіце ляпешкі плоскімі (тоўшчынёй 1-1,5 см.), але не парушайце слаі. Пракалыце відэльцам і змазвайце маслам. Пакіньце ляпешкі яшчэ на 5-10 хвілін.
- 8
Крок 8
Разагрэйце духоўку да 250 градусаў, выпякайце фатыр прыкладна 15 хвілін да залацістага колеру. Пасля складайце ляпешкі адзін на аднаго, накрыйце платком і дайце крыху пастаяць.
- 9
Крок 9
Фатір з цыбуляй гатовы.