Фасоль, тушаная з гародніной у памідорах
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Калі вы вырашылі прыгатаваць смачнае блюда, але не ведаеце, што прыгатаваць, гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Фасоль замочце ў халоднай вадзе на добу. Можна ўзяць любы сорт: белы ці чырвоны. Зварыце яе ў пасалонай вадзе да гатоўнасці, патым адцедзьце праз друшляк, каб злілася надлішак вады.
- 2
Крок 2
Лук адчысціце ад шалухі і нарэжце паўкальцамі. Не вельмі тонка, каб пры смажэнні ён не разваліўся. Пасквірайце лук на раслінным алеі на разагрэтай скавародзе да залатыстага колеру.
- 3
Крок 3
Потым дадайце на патэльню да луку нарэзаны долькамі салодкі перац, папярэдне ачышчаны ад сэрцаўніны і насення. Прысмажвайце пасолку яшчэ працягам пяці хвілін.
- 4
Крок 4
Цяпер дадайце да агародніны вараную фасоль. Памідоры палейце кіпячом, зняце з іх скурку, ачысьціце ад насення. Мякіш памідораў збіце ў пюрэ (я раблю гэта з дапамогай блендэра) і дадайце да фасолі і агародніны.
- 5
Крок 5
Пасаліце і папярчыце інгрэдыенты. Можна дадаць любыя прыправы на свой густ. Дасыпце цукровы пясок. Змяшайце інгрэдыенты драўлянай лыжкай. Тушуйце пад закрытай крышкай да гатоўнасці 20 хвілін.