Фасоль з шампіньёнамі
Апісанне
Страва ідэальна падыходзіць для вегетарыянцаў, яе смак насычаны і пікантны. Калі не ведаць, з чаго яна прыгатавана, можна падумаць, што ў аснове свініна ці ялавічына. Фасоль змяшчае вялікую колькасць белкаў, таму яна вельмі карысная для арганізму. Выкарыстоўваю ўжо вараную фасоль, таму прыгатаванне не займе шмат часу. Можна выкарыстоўваць чырвоную ці белую фасоль, а акрамя шампінёнаў добра падыходзяць і іншыя віды белых грыбоў.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Выкарыстоўваю 2 віды луку (чырвоны і белы), чысцю яго ад лускі і нарэзаю дробным кубікам.
- 2
Крок 2
2. Часнык чышчу і нарэзаю яго тонкімі пластынкамі, пасылаю ў скавародку да луку.
- 3
Крок 3
3. Грыбы ташчальна прамываю, зрэзаю краю плоданожкі і нарэзаю невялікімі кавалачкамі, пасылаю да луку і часныку.
- 4
Крок 4
4. Выкарыстоўваю фасоль, якую раней ужо зварыў (можна белую або чырвоную), пасля таго, як выпарыцца ўся вадкасць, дадаю яе ў скавародку.
- 5
Крок 5
5. Змешваю ўсе павідлом і дадаю шклянку памідорнага соку, пасля закіпання раблю мінімальны агонь.
- 6
Крок 6
6. Дадаю па смак соль і спецыі, перамешваю і тулю на слабым агні 10 хвілін да гатоўнасці ўсіх павароў.
- 7
Крок 7
7. Гатовы страву падаю да стала гарачай ці халоднай, яна смачная ў розных варыянтах, ўпрыгожваю кветачкамі зялёні.