Фасоль з паляўнічымі калябаскамі
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Фасоль з паляўнічымі кавбаскамі — простая страва, якую можна прыгатаваць вельмі хутка, калі ўзяць кансэрваваную фасоль. Але я варыла сухую. Добры сорт фасолі варыцца 30-35 хвілін. Замест памідорнага морсу падыдзе памідорная паста ці памідоры ў ўласным соку. Для большага арамату і пікантнасці можна дадаць часнык. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце інгрыдыенты для прыгатавання бабулі з паляўнічымі кавбаскамі.
- 2
Крок 2
Фасоль добра прамыйце і залейце кіпячонай халоднай вадой на некалькі гадзін або на нач.
- 3
Крок 3
Набухлую квасялю пакладзіце ў кастрылю і залейце прыгатаванай вадой.
- 4
Крок 4
Фасоль давядзіце да кіпення, зняце пёнку і варыце да гатоўнасці.
- 5
Крок 5
Пакуль бабулка варыцца, лук пачысьціце, прамыйце і дробна нарэжце. Выкладзіце на скавародку.
- 6
Крок 6
Моркву ачысьціце, памыйце і таксама нарэжце. Дадайце да луку.
- 7
Крок 7
Наліце падсонечную алей. Лёгка падсмажце маліну з цыбуляй, а потым дадайце памідоравы сіроп ці памідоравую пасту. Пасаліце і паперчце па смаку. Накрыйце скавародку крышкай і тушуйце паслядоўкі яшчэ 10 хвілін. Палоскамі нарэжце вялікія каўбаскі і дадайце ў скавародку да паслядоўкаў.
- 8
Крок 8
Змешайце пасолку з кабыліцай і тушыце яшчэ 5-7 хвілін.
- 9
Крок 9
З цяглай кветкавай фасолі зліце ваду і дадайце гародніну з кавбаскамі.
- 10
Крок 10
Змяшайце буйлю з агароднінай і калбаскамі. Пры неабходнасці дасаліце.
- 11
Крок 11
Ароматная, смачная і сытая фасоль з паляўнічымі калбаскамі гатовая. Падавайце да стала ў цёплым выглядзе.