Фаршаваны перац у памідорным соусе
Апісанне
Рэцэпту не забярэ дакладна шмат часу. Фаршаваны перац у памідорным соусе можна прыгатаваць як на патэльні, так і ў духоўцы, у любым варыянце атрымаецца смачна. Для фаршаўкі перцу выкарыстоўвайце любы фарш, мне падабаецца камбінацыя свініны і курыцы. Падаваць да стала такі перац можна з рознымі відамі гарніраў — кашы, бульба, агародніны. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе патрэбныя інгрыдыенты.
- 2
Крок 2
Курыніна філея прамыць і падсушыць, нарэзаць невялікімі кавалачкамі. Свініну таксама прамыць і падсушыць, нарэзаць.
- 3
Крок 3
Пакладзіце мяса і курыцу ў чашу блендэра, дадайце нарэзаны лук, здробніце ўсё да стану цвіка. Пасаліце і паперчыце цвік.
- 4
Крок 4
Балгарскі перац разрэжце папалам, выдаліце насенні. Перац спаласніце і лёгка падсушце.
- 5
Крок 5
Запоўніце паловінкі перцу прыгатаванай начынкай.
- 6
Крок 6
Залейце перац памідорным соусам, дадайце лавровы ліст, гарошчы перцу, соль, перац, сухі часнок. Накрыйце ўсё крышкай і тушуйце перац 25 хвілін. Праз час падавайце перац да стала.
- 7
Крок 7
Можна падаваць.