Фаршаваны перац у духоўцы

Апісанне

Страва гатуецца без лішніх складанасцей. Я асабіста вельмі люблю фаршыраваны перац, і ўсё ў маёй сям'і таксама любяць, таму мы часта яго прыгатоўваем і заўсёды з задавальненнем ем. Хачу падзяліцца сваім рэцэптам. Гатовую страву можна падаваць да стала.

Інструкцыя

1. 1

   Крок 1

   Ачысьціце перцы, адрэжце зьверху як крышачку.

2. 2

   Крок 2

   У асобнай ёмістасці змяшайце цвілёнку, булгур, рыс, дробна нарэзаную зеляніну і цыбулю.

3. 3

   Крок 3

   1 памідор ачысьціце ад ськуры і нарэжце кубікамі. Дадайце ў фарш. Туды ж улійце алей, дадайце соль і перац.

4. 4

   Крок 4

   Яблык нарэжце дробна. Дадайце да фаршу. Добра змяшайце.

5. 5

   Крок 5

   Палучаным фаршам запоўніце перцы, не дакладаючы начынку да краёў, а зверху прыкрыйце астатнімі крышачкамі.

6. 6

   Крок 6

   Пастаўце перцы ў невялікую каструлю крышачкамі ўверх.

7. 7

   Крок 7

   Для прыгатавання соусу астатнія памідоры натрыце на цёрцы.

8. 8

   Крок 8

   Дадайце да іх 3/4 шклянкі вады, 3-4 ст. л. расліннага алею, сметанковае масла.

9. 9

   Крок 9

   Залейце перцы соусам.

10. 10

    Крок 10

    Накрыйце кастрылю крышкай, пастаўце ў духоўку і гатуйце перцы пры тэмпературы 150 градусаў 40 хвілін.

11. 11

    Крок 11

    Падавайце на стол гарачым.