Фаршаваны перац з гароднінай
Апісанне
Любіце гародніны? Тады паспрабуйце нацыніць перцы гароднінай і запечы ў духоўцы. Гэта вельмі карысная страва, якую можна падаваць на вячэру, бо яна нізкакаларыйная. Пры жаданні да перцаў можна дадаць смятаны.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прамыйце і абсушце перцы. Дастаньце зь іх насенне і сэрцаўдзіну. Ачысьціце лук, маліну і сэльдэрай. Апошнія натрыце на цёрцы, а лук дробна пакрошце.
- 2
Крок 2
Капусту нарэжце тонкімі палоскамі ці нарэжце спецыяльнай цёркай. Пакладзіце яе ў міску і пасыпце сольлю. Памяшайце капусту рукамі, каб яна пачала вылучаць сок.
- 3
Крок 3
Пастаўце на пілу скавародку, налійце ў яе дзве сталовыя лыжкі бяззапахавага расліннага алею, добра прагрэйце. Пасярвуйце на алеі падрыхтаваныя агародніны да залатыстага колеру.
- 4
Крок 4
Цяпер дадайце ў скавародку нашынкаваную капусту, пакладзіце сметану і кетчуп. Пасаліце і папярчыце па смаку, усё змяшайце.
- 5
Крок 5
Тушыце начынне літаральна некалькі хвілін, дадайце нарэзаную зеляніну. Зноў усё перамяшайце.
- 6
Крок 6
Начыніце перцы агароднінай. У форма для запякання наліце падсолены таматны сок з целлю. Выкладзіце на яго перцы. Пастаўце ў разагрэтую да двухсот градусаў духоўку на палову гадзіны.
- 7
Крок 7
Через трыццаць хвілін у кожны перац дадайце па лыжцы тартага твардога сыру. Пакладзіце перцы назад у духоўку яшчэ на 30 хвілін. У канцы пасыпце іх зелянінёй. Можна падаваць да стала!