Фаршаваны перац з курыцай і капустай
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Фаршыраваны перац — сытная, араматная і вельмі смачная страва. Курыны фарш з дадаткам белакачаннай капусты атрымліваецца няжным і сачным. Акрамя томатнай пасты ў соус можна дадаць сметану ці згуслае малако, але гэта па жаданні. Страва гідная святочнага стала. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце фарш для начынкі перцу. Прапусціце праз мясарубку курэчянае філе, цыбулю і часнык.
- 2
Крок 2
Дадайце вараны рыс.
- 3
Крок 3
Капусту дробна нарэжце, зварыце, ахалодзьце і дадайце ў фарш.
- 4
Крок 4
Смакава пасаліце фарш і добра перамяшайце. Пачынка гатовая.
- 5
Крок 5
Перац вымыйце і выдаліце насенне.
- 6
Крок 6
Напоўніце перцы фаршам і выкладзіце ў кастрылю.
- 7
Крок 7
Дадайце таматную пасту, соль, цукар, лавровы ліст і 250 мл вады.
- 8
Крок 8
Фаршаваныя перцы прыгатавайце на сярэднім агні 45-50 хвілін. Падчас гатоўкі абавязкова пасоліце соус і дадайце па смаку цукор ці соль, калі патрэбна.
- 9
Крок 9
Перца, фаршаваны курынай і капустай, гатовы.