Фаршаваны перац на пару
Апісанне
Калі часна, я не ведаю ніводнага чалавека, які не любіў бы такі перчык, яго робяць амаль усе, а асабліва ўлетку. Але паколькі ў кожнай гаспадыні свой спосаб прыгатавання, я хачу падзяліцца з вамі сваім любімым рэцэптам і распавесці, як зрабіць фаршыраваны перч на пару. У гэты раз у мяне быў, можна сказаць, вегетарыянскі варыянт без мяса, але ў агульным вы можаце фаршыраваць перч сваёй любімай начынкай і зрабіць яго такім спосабам. Да таго ж, прыгатаванне фаршыраванага перцу на пару ў дамашніх умовах займе ў вас не так шмат часу, як калі б вы рабілі гэта на пілі, так што гэта вельмі хутка і зручна.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Спачатку нарэжам цыбулю чвэрцямі кружкоў, малю курчаком на вялікай цёрцы ці нарэжам адвольна. Выкладваем агуркі на разагрэтую скавародку і падсмажваем да мяккасці.
- 2
Крок 2
Грыбы прамываем, нарэзаўаем дробна і выкладваем на скавародку да пасолкі, смажым усё, пакуль з грыбоў не выпарыцца лішняя вільга. Потым наліваем на скавародку піва і тушым яшчэ хвілін 10.
- 3
Крок 3
Пасля заканчэння часу выкладваем на скавародку вараны рыс, салім і пасолваем спецыямі, гатуем яшчэ некалькі хвілін, потым здымае з агню.
- 4
Крок 4
Цяпер зрэжваем месца замацавання чарешкаў у перцаў, выдаляем насенне і перагародкі, прамываем перцы пад цячучай вадой.
- 5
Крок 5
Шчыльна начынваем перцы прыгатаванай начынкай і выкладваем іх у міску для прамы, гатуем прыкладна 20-25 хвілін.
- 6
Крок 6
А потым падаём да стала, ўкінуўшы свежай зелянінёй. Усім прыемнага апетыту!