Фаршаваны курыны рулет
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Такі рулет добры тым, што яго можна падаць як гарачую страву ці як халодную закуску для бутэрбродаў ці наразкі. Замест чырвонага балгарскага перцу можна начыніць рулет цукіні, цыбуляй, сырам і зелянінёй. Рулет можна абгарнуць у фальгу або завязаць ніткамі. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Абмыйце курынуе філе, накрыйце яго плёнкай і крыху адбейце молатком, але не моцна, каб захаваць таўшчыню мяса. Пасаліце і папярчыце яго, дадайце кары.
- 2
Крок 2
2. Ачысьціце балгарскі перац ад насення і нарэжце яго палоскамі, выкладзіце перац па цэнтры курайнага філе.
- 3
Крок 3
3. Завярніце курыную вырайку з начыннем рулетыкам.
- 4
Крок 4
4. Завяжзіце рулет ніткамі і выкладзіце ў форму для запякання, дадайце пару ломцікаў ліману і лавровы ліст.
- 5
Крок 5
5. Запякайце рулет у разагрэтай да 180 градусаў духоўцы 20-25 хвілін.
- 6
Крок 6
6. Акуратна здыміце нітку і падавайце рулет гарачым ці пасля астынення.