Фаршаваны кальмар у духоўцы
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Падаючы кальмара, ўпрысьце рубленай патрышкай. Гэта страва ідэальна падыдзе на вячэру, а таксама добра ўнесе разнастайнасць у ваш звыклы рацион сваім пікантным смакам. Абавязкова паспрабуйце прыгатаваць яе дома, і вы не пашкадуеце. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Пачнем з прыгатавання начынкі. Для гэтага трэба бланшаваць мангольд. Апускаем яго на адну хвіліну ў кіпячую ваду, пасля чаго астуджаем і дробна нарэжам. На разагрэтую скавародку дадаем аляйновае алей, пасмажваем пакрошаны лук і фенхель, пасаленыя спецыямі. Тушым працягам 10 хвілін, пасля чаго дадаем лісце і насенне фенхеля, філе анчоуса, часнык, арэгано і чырвоны перац. Добра змяшаем, пасмажваем 2 хвіліны. Знімаем скавародку з агню і дадаем у агародніну сумесь кедравыя арэхі, цытрусавую цедру, хлебныя крошкі, сыр і мангольд. Добра ўсё змяшаем, дадаючы спецыі па смаку.
- 2
Крок 2
Разагрэваем духоўку да 180 градусаў, набываем кожнага кальмара агародніннай сумесшчу і выкладваем на падлогу, выстеленую паперай для выпечкі. Кожнага кальмара трэба пасаліць аляйвовай алеем. Выпякаем у працягу 15-20 хвілін. Страва гатова.