Фаршаваны кальмар на грыле
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Што тычыцца начынкі, тут вы можаце выкарыстоўваць не толькі рыс, але і павідла, сыр, морапрадукты. Важна не перасушыць яго на агні, каб ён не быў гумовым, таму трымайце фаршыраванага кальмара на мангале толькі па некалькі хвілін з кожнага боку. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце інгрыдыенты.
- 2
Крок 2
Перш за ўсё зварыце рыс у пасоленай вадзе.
- 3
Крок 3
Тым часам кальмара апусціце ў кіпячоную ваду, накрыйце крышкай і пакіньце на 2 хвіліны. Дастаньце, абсушыце і крыху ахалодзьце.
- 4
Крок 4
Ачысьціце кальмараў, яшчэ раз прамыйце пад цягучай вадой і абсушыце.
- 5
Крок 5
У гарачы вараны рыс дадайце нарэзаны кубікамі памідор.
- 6
Крок 6
Далей дадайце цёрты імбір і пакроеную зеляніну.
- 7
Крок 7
Дадайце сок лімана і крыху перцу. Змяшайце начынне.
- 8
Крок 8
Акуратна напоўніце кальмары начынкам.
- 9
Крок 9
І зацісніце шпажкай.
- 10
Крок 10
Калі мангал гатовы, змажце рашотку раслінным алеем.
- 11
Крок 11
Выкладзіце кальмары на рашотку і паслыйце на мангал.
- 12
Крок 12
Як толькі яны зарумяняцца з абодвух бакоў, здымаеце з агню.
- 13
Крок 13
Падавайце да стала.