Гарачыя стравы
Фаршаваны кальмар
30 хв4 порц.19 февр. 2026 г.
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанасцей. Натрыць на вялікай цёрцы моркву, нарэзаць цыбулю і грыбы. Усё гэта падсмажыць на патэльні з раслінным алеем да гатоўнасці. Тушкі кальмараў нафаршыраваць сумесшчу морквы, грыбоў і цыбулі. Замацаваць кальмары цыбункамі. Выкласці падрыхтаваныя тушкі кальмараў на патэльню, заліць кефірам так, каб кальмары трохі высоўваліся, і тушыць 20 хвілін на сярэднім агні. Некалькі ахалодзіць і падаваць да стала. Гатовую страву можна падаваць да стала.