Фаршаваны багет
Апісанне
Смачная закуска для любой кампаніі. Убачыўшы спіс інгрыентаў, можаце падумаць, што рэцепт, Падавайце з зелянінай і соусам.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Подрыхтуйце ўсе неабходныя інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Куриную грудку нарэжце на пласцінкі таўшчынёй не больш за 1 см.
- 3
Крок 3
Яйкі збіце з малаком, а муку змяшайце з солью, паловай папрыкi і перацам. Абмакніце кожны кусачак курыцы спачатку ў муку, затым — у яечную сумесь, а затым — зноў у муку.
- 4
Крок 4
Заздалега разагрэйце расліннае алей на сковородзе або ў каструльке (раджу выкарыстоўваць невялікую сковороду або каструлю, каб узровень алія быў вышэй — так алія вам спатрэбіцца менш, а эфект будзе той самы), змясціце ў алей кусачкі куркі і смажце, пакуль не з’явіцца хрусткая залатыстая скарынка.
- 5
Крок 5
Гатовыя кусачкі курыцы з фрыцюру выложыце на папяровыя рушнікі.
- 6
Крок 6
Багет нарэжце на кавалачкі шырынёй 7–8 см. З кожнага выньце мякінь. Яго можна будзе выкарыстоўваць для прыгатавання хатніх сухаркоў, але тут ён нам не спатрэбіцца. Цвёрды сыр нарэжце на невялікія тонкія пласцінкі. У кожны кавалак багета ўкладзіце па аднаму або некалькіх кавалачках курыцы і сыра, залежна ад памеру багета. У мяне ў кожны «бочачок» багета ўмясцілася па 2 кавалачкі курыцы і па 2 сярэднія кавалачкі сыра.
- 7
Крок 7
Такім чынам напоўніце ўсе кавалачкі багета.
- 8
Крок 8
Прыгатуйце пахучую заліўку. Растопіце масла (гэта вельмі зручна рабіць у мікрахвалоўцы. Для 50 грамаў 30 секунд звычайна дастаткова), да яго дадайце змялёны часнок і зеляніну. Усё гэта добра перамешайце.
- 9
Крок 9
Кускі багета выкладзіце на пергамент, зверху паліце кожны кусок падрыхтаванай заліўкай.
- 10
Крок 10
Запякайце ў духоўцы фаршаваны багет 15 хвілін пры тэмпературы 160 градусаў.
- 11
Крок 11
Падавайце гарачым з любімым соусам і зелянінай. Смакуйце з задавальненнем!