Фаршыраваныя яйкі з селядцом пад шубай
Апісанне
Рэцэпт не зойме шмат часу. Фаршаваныя яйкі — нескладаная ў прыгатаванні закуска, якая выдатна выглядае на святочным стале. Фаршаваныя яйкі з селядцом пад шубай гатаваць хутка і проста, а вынік атрымліваецца цудоўны. Падавайце з зелянінай і соусам.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Цыбулю парэзаць кольцамі і замарынаваць на 1 гадзіну. Для гэтага змешваем: ваду, цукар, соль, даводзім да кіпення, дадаем воцат, як толькі закіпела, заліваем цыбулю марынадам. Калі марынад астыне, цыбуля гатовая.
- 2
Крок 2
Палову філе селядца дробна нарэзаць кубікамі або перамалоць на мясарубцы ці здрабніць у блендары разам з марынаванай цыбуляй. Другую палову філе селядца нарэзаць палоскамі
- 3
Крок 3
Яйкі зварыць укрутую, ачысціць, разрэзаць напалам, выняць жаўткі
- 4
Крок 4
Вараную буракі нацерці на тарцы або перамалоць на мясарубцы або здрабніць у блендары. Лішнюю вадкасць зліць. Змяшаць з масай з селядца і цыбулі.
- 5
Крок 5
У масу з селядца і буракоў дадаць жаўткі і маянэз, добра размяць відэльцам.
- 6
Крок 6
На кожную палоўку бялку выкласці горкай селядцовую масу. Зверху пакласці палоску селядца. Упрыгожыць зялёнай цыбуляй.