Фаршаваныя яйкі з печанню і грыбамі
Апісанне
Смачная закуска для любой кампаніі. Фаршаваныя яйкі — напэўна, вяршыня кулінарнай простоты і папулярнасці. Яны былі, ёсць і застануцца самай знакамітай закускай на сталах мільёнаў людзей. Калі казаць пра карысць, то ўжыванне яек заўсёды звязвалі з выразам «у меру». Тое ж самае можна сказаць і пра кураную печань, нягледзячы на неверагодную колькасць вітамінаў і мінералаў. Прапаную склад інгрэдыентаў гэтай стравы дапоўніць шампіньёнамі, якія нададуць ёй новую, ароматную смакавую нотку. Такая страва ўніверсальная, нядорагая і простая ў прыгатаванні. Яно не адзіме ў вас шмат часу, але, безумоўна, ўпрыгожыць святочны стол. Падавайце закуску да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Подрыхтуйце інгрэдыенты для прыгатавання фаршаваных яек.
- 2
Крок 2
Курыначую печань вымыйце і адварыце да поўнай гатоўнасці. На гэта спатрэбіцца 7–8 хвілін.
- 3
Крок 3
Цыбулю і шампіньёны ачысціце. Нарэжце па ўвазе і выкладзіце ў сковараду з сонечнікавым алеем.
- 4
Крок 4
На сярэднім агні абсмажце цыбулю і шампінёны да празрыстасці цыбулі.
- 5
Крок 5
Яйкі адварыце, ахалодзьце і ачысціце. Акуратна разрэжце ўздоўж на паловінкі кожнае яйка. Аддзеліце жаўток ад бялка.
- 6
Крок 6
Выкладзіце ў міску курыную печань, абсмажаныя цыбулю і грыбы, а таксама жаўткі яек. Пасоліце, папepчыце.
- 7
Крок 7
Збіце ў блендары ўсе інгрэдыенты да кансістэнцыі пюрэ.
- 8
Крок 8
З дапамогай кулінарнага мешка і насадкі адсадзіце ўзбітую блендарам курыную печань у паловінкі яечнага бялка. Можна напоўніць яйца звычайнай лыжкай.
- 9
Крок 9
Аздобце фаршаваныя яйкі па свым густу і падавайце на святочны стол.